淮山如何进行切片操作
淮山,中药材,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,具有较高的营养价值,淮山在日常生活中也很常见,并且做法也会有很多种,那么大家知道淮山用淮山切片机怎么切片吗?
切片步骤:备料—入料—切片—出料
备料:准备需要切片的物料,先将淮山洗干净,然后用刮皮刀将淮山的外皮刮掉。为了防止淮山氧化变黑,可以将刮过皮的淮山放在盐水里。
入料:调整好切片厚度,开启机械后,将物料放入进料口中。
切片:正式工作前先试切,观察所切物料规格与要求是否一致,若不一致需调节刀片与转盘的高度,调整无误后进行正常工作,切片的厚度由刀片与转盘的间隙来决定,通过调整片刀来实现尺寸变化
出料:从出料口自动出料
淮山切片机,不仅可以将淮山切片,还可以将莲藕、木薯、红薯、萝卜、土豆等农产品加工成片状,具有切面质量好,成品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织等优点,是农产品加工的理想设备。